+7 (921) 599-40-42
Санкт-Петербург
и Лен. область
(0)

Банкеты и фуршеты на воде

У Eva catering огромный опыт в сопровождении мероприятий на теплоходах, яхтах и катерах. Мы знаем все тонкости выездного ресторанного обслуживания на борту – нам не страшна никакая качка! Если вы хотите, чтобы вашу особенную прогулку по рекам и каналам Санкт-Петербурга сопровождали безупречные по вкусу и эстетике блюда – закажите банкет или фуршет от Eva catering.

Если потребуется, поможем вам подобрать идеальную площадку для мероприятия. Мы знаем все кораблики Питера!
Мы предоставляем:
Столы
Стулья
Профессиональное обслуживание
Столовый текстиль
Столовый текстиль
Доставка
Меню
Вы можете выбрать из готовых вариантов
или составить индивидуальное меню
Фуршетное меню №1
Выход 515 г
1500 ₽
Канапе с муссом из форели, огурцами и мятным соусом 45 г
Канапе с сыром и виноградом 30 г
Канапе с охотничьей колбаской, копченым сыром и сербской пастой 40 г
Рулетики из ветчины с сырным кремом и томатами черри 40 г
Мини Бургер с жареным цыпленком и сырным соусом 100 г
Крудите из свежих овощей с йогуртовым соусом 60 г
Салат с бужениной, пекинской капустой и домашним 100 г
Сезонные фрукты 100 г
Фуршетное меню №2
Выход 595 г
1900 ₽
Форель слабой соли с кремом из укропа 30 г
Творожный сыр с грушевым чатни 30 г
Канапе буженина с грибами, кунжутом и соусом терики 45 г
Грудинка "Панчетта" с вяленым томатом 40 г
Мини-круассан с салями, свежим огурцом и зернистой горчицей 80 г
Мини-сэндвич буженина 45 г
Мини-сэндвич копченая курица 45 г
Салат «Оливье» с ветчиной 100 г
Салат из свежих овощей с греческим сыром 80 г
Сезонные фрукты 100 г
Фушретное меню №3
Выход 590 г
2500 ₽
Форель шеф-посола со сладким чили 30 г
Канапе Моцарелла с ежевикой, цукини и тайским соусом 40 г
Канапе с колбаской гриль, перепелиным яйцом и вителло-тонато 40 г
Буженина со сливочно-горчичным соусом и корнишоном 40 г
Салями на огурце с маринованными маслинами 35 г
Мини-бургер с ростбифом, хрустящим луком и зернистой горчицей 100 г
Мини-сэндвич форель слабой соли 45 г
Салат с цыпленком и беби-картофелем с медово-горчичной заправкой 80 г
Салат из свежих овощей с греческим сыром 80 г
Сезонные фрукты 100 г
Фуршетное меню №4
Выход 620 г
3000 ₽
Малосольная форель на дранике 40 г
Тигровая креветка на свежем огурце 45 г
Канапе Фета с голубикой, фисташками и медом 30 г
Ростбиф с медово-горчичным кремом и хрустящим салатом 40 г
Канапе с хамоном и персиком 35 г
Мини-круассан с медовым цыпленком и сырным соусом 80 г
Брускетта с креветкой, яичным кремом и черри 50 г
Салат «Цезарь» с цыпленком 80 г
Салат из свежих овощей с греческим сыром 80 г
Сезонные фрукты 100 г
Ассорти мини-пирожных 40 г
Фуршетное меню №5
Выход 755 г
3900 ₽
Брускетта с маринованной форелью и сливочным сыром 50 г
Тунец татаки с кунжутом 40 г
Тигровая креветка с кабачком гриль 50 г
Мини-томаты с моцареллой и базиликом 40 г
Брускетта с ростбифом и соусом песто 50 г
А-ля парма с грушей 35 г
Мини-круассан с домашней бужениной 80 г
Профитроль с печенью цесарки и луковым джемом 50 г
Рулетики из цукини с сыром 40 г
Крудите из свежих овощей с соусом "песто" 60 г
Салат Мексиканский с говядиной, кукурузой, паприкой и черри 80 г
Салат с куриной грудкой и свежими ананасами 80 г
Фрукты на шпажке 60 г
Ассорти мини-пирожных 40 г
Фуршетное меню №6
Выход 855 г
4200 ₽
Красная икра с крем-чизом 30 г
Канапе с креветкой и ананасом гриль 40 г
Мидии, запеченные с пармезаном 70 г
Мини-круассан с форелью и соусом тар-тар 80 г
Камамбер с инжирным конфи и физалисом 30 г
"Рафаэлло" из творожного сыра с грецким орехом и виноградом 30 г
Ростбиф с медово-горчичным кремом и хрустящим салатом 40 г
Мини-салями с сыром и паприкой 40 г
Канапе с бужениной, грибами и соусом терияки 45 г
Рулетики из баклажана с кремом из сыра, орехов, граната 40 г
Крудите из свежих овощей с соусом "песто" 60 г
Салат с креветками, снежным крабом, помидорами и каперсами 80 г
Салат с копченым цыпленком, овощами и нутом 80 г
Фрукты и ягоды 150 г
Ассорти мини-пирожных 40 г
Фуршетное меню №7
Выход 855 г
5000 ₽
Красная икра на тосте с лимонным маслом 40 г
Ролл из форели с сырным кремом и красной икрой 40 г
Угорь унаги на свежем огурце 30 г
Креветка с соусом манго-чили 40 г
Дор Блю с фисташками и грушевым чатни 30 г
Камамбер с клубникой 30 г
Ростбиф, маринованный в прованских травах, с пармезаном 35 г
Буженина со сливочно-горчичным соусом и корнишоном 40 г
Канапе Италия (моцарелла и сальчичон с соусом песто) 45 г
Рулетики из баклажана с кремом из сыра, орехов, граната 40 г
Рулетики из цукини с сыром 40 г
Профитроль с муссом из тунца и луком фри 40 г
Салат с гребешками с соусом манго 80 г
Салат с томленой уткой, микс-салатом , сегментами апельсина и ягодным соусом 80 г
Канапе ананас гриль с клубникой 35 г
Фрукты и ягоды 100 г
Ассорти мини-пирожных 40 г
Дополнительно к фуршетному меню:
Выход г
₽
К любому фуршетному меню можно добавить горячие закуски
Шашлычок "Веган" (шампиньон, кабачок, паприка, томат) - 160 рублей 60 г
Шашлычок с беби-картофелем и панчетой - 125 рублей 60 г
Шашлычок из тигровых креветок с томатами черри - 600 рублей 60 г
Шашлычок из тигровых креветок с цукини - 550 рублей 60 г
Шашлычок из форели с томатами черри - 600 рублей 60 г
Шашлычок из форели с цукини - 550 рублей 60 г
Шашлычок из судака с баклажанами и черри - 375 рублей 60 г
Шашлычок из филе цыпленка с паприкой и цукини - 190 рублей 60 г
Шашлычок из свинины с картофелем стоун - 170 рублей 60 г
Шашлычок из свинины с цукини и паприкой - 200 рублей 60 г
Шашлычок ростбиф с картофелем стоун - 550 рублей 60 г
Запеченые овощи в соусе песто - 250 рублей 100 г
Баклажаны Пармеджано - 300 рублей 100 г
Жульен с грибами в домашней булочке - 250 рублей 100 г
Жульен с курой и грибами - 350 рублей 100 г
Жульен с баклажанами и грибами - 300 рублей 100 г
Жульен с цыпленком и моцареллой - 350 рублей 100 г
Жульен из мидий с сыром дор-блю - 350 рублей 100 г
Брошет из дуэта форели и судака с мини томатами - 800 рублей 100 г
Тунец гриль с соусом терияки - 650 рублей 100 г
Куриное филе гриль с соусом терияки - 350 рублей 100 г
Медальоны из свинины с соусом из лесных грибов - 450 рублей 100 г
Язык гриль с перечным соусом - 700 рублей 100 г
Дополнительные услуги
Цветочные композиции и декор
Цветочные композиции и декор
от 1500 ₽
Праздничный торт
Праздничный торт
от 2500 ₽
Коктейль-бар
Коктейль-бар
от 15000 ₽
Готовы обсудить детали?
Пожалуйста, заполните форму ниже:
Отправляя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Готовы обсудить детали?
Пожалуйста, заполните форму ниже:
Отправляя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных