+7 (921) 599-40-42
Санкт-Петербург
и Лен. область
Ева-Кейтеринг
(0)
Банкеты и фуршеты на воде Ева-Кейтеринг

Банкеты и фуршеты на воде

У Ева-Кейтеринг огромный опыт в сопровождении мероприятий на теплоходах, яхтах и катерах. Мы знаем все тонкости выездного ресторанного обслуживания на борту – нам не страшна никакая качка! Если вы хотите, чтобы вашу особенную прогулку по рекам и каналам Санкт-Петербурга сопровождали безупречные по вкусу и эстетике блюда – закажите банкет или фуршет от Ева-Кейтеринг.

Если потребуется, поможем вам подобрать идеальную площадку для мероприятия. Мы знаем все кораблики Питера!
Мы предоставляем:
Фуршетное меню
Столы
Банкетное обслуживание
Стулья
Кейтеринг для мероприятий
Профессиональное обслуживание
Сервировка мероприятия
Столовый текстиль
Выездной кейтеринг
Столовый текстиль
Доставка готовых блюд
Доставка
Меню
Вы можете выбрать из готовых вариантов
или составить индивидуальное меню
Фуршетное меню №1
Выход 515 г
1700 ₽
Холодные закуски
Канапе с муссом из форели, огурцами и мятным соусом 45 г
Канапе с сыром и виноградом 30 г
Канапе с охотничьей колбаской, копченым сыром и сербской пастой 40 г
Рулетики из ветчины с сырным кремом и томатами черри 40 г
Мини Бургер с жареным цыпленком и сырным соусом 100 г
Крудите из свежих овощей с йогуртовым соусом 60 г
Салаты в «баночке»
Салат с бужениной, пекинской капустой и домашним майонезом 100 г
Фрукты и десерты
Сезонные фрукты 100 г
Фуршетное меню №2
Выход 610 г
2000 ₽
Холодные закуски
Канапе с мусом из форели, огурцом и мятным соусом 45 г
Творожный сыр с грушевым чатни 30 г
Канапе буженина с грибами, кунжутом и соусом терияки 45 г
Грудинка «Панчетта» с вяленым томатом 40 г
Мини-круассан с салями, свежим огурцом и зернистой горчицей 80 г
Мини-сэндвич с бужениной и соусом сливочный хрен 45 г
Мини-сэндвич с копченой курицей и сырным соусом 45 г
Салаты в «баночке»
Салат «Оливье» с ветчиной из индейки и домашним майонезом 100 г
Салат из свежих овощей с греческим сыром 80 г
Фрукты и десерты
Сезонные фрукты 100 г
Фуршетное меню №3
Выход 590 г
2700 ₽
Холодные закуски
Форель холодного копчения со сладким чили 30 г
Канапе моцарелла с ежевикой, цукини и тайским соусом 40 г
Канапе с колбаской гриль, перепелиным яйцом и вителло-тонато 40 г
Буженина со сливочно-горчичным соусом и корнишоном 40 г
Салями на огурце с маринованными маслинами 35 г
Мини-бургер с ростбифом, с луковым джемом и соусом барбекю 100 г
Мини-сэндвич лосось слабой соли с соусом тар-тар 45 г
Салаты в «баночке»
Салат с цыпленком и беби картофелем с медово-горчичной заправкой 80 г
Салат из свежих овощей с греческим сыром 80 г
Фрукты и десерты
Сезонные фрукты 100 г
Фуршетное меню №4
Выход 620 г
3150 ₽
Холодные закуски
Малосольный лосось на дранике с соусом тар-тар 45 г
Тигровая креветка в темпуре с тайским соусом, имбирем и лаймом 45 г
Канапе Фета с голубикой, фисташками и медом 30 г
Ростбиф с медово-горчичным кремом и хрустящим салатом 40 г
Хамон с персиком 35 г
Мини-круассан с медовым цыпленком и сырным соусом 80 г
Брускетта с креветкой, яичным кремом и черри 50 г
Салаты в «баночке»
Салат «Цезарь» с цыпленком 80 г
Салат из свежих овощей с греческим сыром 80 г
Фрукты и десерты
Сезонные фрукты 100 г
Ассорти мини-пирожных 40 г
Фуршетное меню №5
Выход 745 г
3900 ₽
Холодные закуски
Брускетта с лососем слабой соли и сливочным сыром 50 г
Тунец татаки с кунжутом 40 г
Тигровая креветка с кабачком гриль и тайским соусом 50 г
Сыр «дор блю» с фисташками и грушевым чатни 30 г
Брускетта с ростбифом и соусом вителло тонато 50 г
А-ля парма с грушей 35 г
Мини-круассан с бужениной и соусом сливочный хрен 80 г
Профитроль с печенью цесарки и луковым джемом 50 г
Рулетики из цукини с сыром 40 г
Крудите из свежих овощей с соусом «песто» 60 г
Салаты в «баночке»
Салат Мексиканский с говядиной, кукурузой, паприкой, чили перцем, кинзой, черри и оливковой заправкой 80 г
Салат с куриной грудкой гриль и гранатовым соусом 80 г
Фрукты и десерты
Фрукты на шпажке 60 г
Ассорти мини-пирожных 40 г
Фуршетное меню №6
Выход 820 г
4400 ₽
Холодные закуски
Красная икра с крем чизом в тарталетке 30 г
Тигровая креветка с ананасом гриль 40 г
Ролл из блинчика с лососем шеф посола и крем чизом 40 г
Мини-круассан с лососем и соусом тар-тар 80 г
Камамбер с инжирным конфи и физалисом 30 г
«Рафаэлло» из творожного сыра с грецким орехом и виноградом 30 г
Ростбиф с медово-горчичным кремом и хрустящим салатом 40 г
Хамон с персиком 35 г
Канапе с бужениной, грибами и соусом терияки 45 г
Рулетики из баклажан с кремом из сыра, орехов, граната 40 г
Крудите из свежих овощей с соусом «песто» 60 г
Салаты в «баночке»
Салат с тигровыми креветками, снежным крабом, томатами и каперсами с оливковой заправкой 80 г
Салат с копченым цыпленком, овощами и нутом 80 г
Фрукты и десерты
Фрукты и ягоды 150 г
Ассорти мини-пирожных 40 г
Фуршетное меню №7
Выход 710 г
5000 ₽
Холодные закуски
Красная икра с крем чизом 30 г
Ролл из лосося с сырным кремом и красной икрой 40 г
Угорь унаги на свежем огурце 30 г
Тигровая креветка с соусом манго-чили 40 г
Камамбер с клубникой 30 г
Ростбиф маринованный в прованских травах с пармезаном 35 г
Буженина со сливочно-горчичным соусом и корнишоном 40 г
Канапе Италия (моцарелла и сальчичон с соусом песто) 45 г
Рулетики из баклажан с кремом из сыра, орехов, граната 40 г
Профитроль с муссом из тунца и луком фри 50 г
Салаты в «баночке»
Салат с гребешком и соусом манго-грейпфрут 80 г
Салат с томленной уткой, микс-салатом, сегментами апельсина и малиновым соусом 80 г
Фрукты и десерты
Канапе ананас гриль с клубникой 35 г
Фрукты и ягоды 100 г
Ассорти мини-пирожных 40 г
Дополнительно к фуршетному меню:
Выход г
₽
Горячие закуски
Шашлычок «Веган» (шампиньон, кабачок, паприка, томат) 60 г
Шашлычок с беби картофелем и панчетой 60 г
Запеченные овощи в соусе песто 100 г
Баклажаны Пармеджано 100 г
Жульен с грибами в домашней булочке 100 г
Жульен с курой и грибами 100 г
Жульен с баклажанами и грибами 100 г
Жульен из мидий с сыром дорблю 100 г
Мидии запеченные с пармезаном 70 г
Шашлычок из тигровых креветок с цукини 60 г
Шашлычок из форели с цукини и паприкой 60 г
Брошет из дуэта форели и судака с паприкой 100 г
Шашлычок из судака с баклажанами 60 г
Шашлычок из филе цыпленка с паприкой и цукини 60 г
Куриное филе гриль с соусом терияки 100 г
Шашлычок из свинины с картофелем стоун 60 г
Шашлычок из свинины с цукини и паприкой 60 г
Язык гриль с перечным соусом 100 г
Шашлычок ростбиф с картофелем стоун 60 г
Банкетное меню №1
Выход 1080 г
3000 ₽
Холодные закуски
Буженина с кремом из корня хрена 100 г
Рулетики с ветчиной и сырным кремом 80 г
Плато свежих овощей с мятно-йогуртовой заправкой 100 г
Рулет из цыпленка с черносливом 80 г
Канапе с сыром и виноградом 30 г
Салаты (2 вида по 100гр) на выбор
Салат «Оливье» с ветчиной из индейки и домашним майонезом 100 г
Свежие овощи с греческим сыром и оливковой заправкой 100 г
Горячее блюдо на выбор
Томленый свиной окорок в соусе демигляс с картофелем по-деревенски 300 г
Куриная грудка гриль с картофелем по-деревенски и сливочным соусом 300 г
Фрукты и десерты
Фруктовое ассорти 100 г
Хлебная корзина 90 г
Банкетное меню №2
Выход 1030 г
3500 ₽
Холодные закуски
Лосось шеф посола с крем чизом и огурцом 30 г
Ассорти колбас и ветчин 55 г
Буженина собственного приготовления с кремом из корня хрена 50 г
Подкопченная куриная грудка 45 г
Плато сыров (маасдам, сулугуни, адыгейский с грецким орехом и виноградом) 50 г
Рулетики из баклажан с кремом из сыра, орехов, граната 60 г
Салаты (2 вида по 100гр) на выбор
Филе балтийской сельди под шубой 100 г
Балтийский (шпроты, картофель беби гриль, оливки, маслины, томаты, огурцы, яйцо перепелиное) 100 г
Фермерский (буженина, цыплёнок, шампиньоны, маринованные огурчики, черри, майонез) 100 г
Классический «Оливье» с ветчиной из индейки и домашним майонезом 100 г
С копчёным цыплёнком, овощами и нутом, с оливковой заправкой 100 г
С куриной грудкой гриль, печёным беби картофелем и медово-горчичной заправкой 100 г
С гранатом и сыром фета с хрустящим салатом и огурцом 100 г
Горячее блюдо на выбор
Стейк из свинины с кукурузой гриль, печеным картофелем и соусом сальса 300 г
Филе цыплёнка фаршированное томатами, сыром Пармезан с томатной сальсой и печённым картофелем 300 г
Фрукты и десерты
Фруктовое ассорти 100 г
Хлебная корзина 90 г
Банкетное меню №3
Выход 1195 г
4300 ₽
Холодные закуски
Брускетта с лососем и сливочным сыром 50 г
Мясное плато — буженина, подкопченная куриная грудка, салями, с маслинами и кремом из корня хрена 100 г
Профитроли с муссом из цыпленка 50 г
Хамон с персиком 35 г
Капрезе (ассорти томатов с моцареллой, рукколой и соусом песто) 50 г
Тигровая креветка с соусом манго-чили 40 г
Рулетики из баклажан и цукини с сырным кремом 80 г
Салаты (3 вида по 100гр) на выбор
С тигровыми креветками и снежным крабом (с томатами и каперсами, оливковая заправка) 100 г
С кальмаром (с микс салатом, киноа и томатным соусом) 100 г
Салат «Мимоза» с форелью х/к и печёными овощами 100 г
Нисуаз с тунцом (тунец, картофель, томаты, каперсы, салат, яйцо перепелиное, оливковая заправка) 100 г
Гранд салат (буженина, ростбиф, огурцы, шампиньоны, перец, мини томаты, микс салатов, майонез) 100 г
Цыплёнок гриль с микс салатом, сыром пармезан и гренками под соусом «Цезарь» 100 г
«Фермерский» (буженина, цыплёнок, шампиньоны, маринованные огурчики, черри, майонез) 100 г
«Оливье» с говяжьим языком 100 г
С печёной свёклой и творожным сыром, с оливковой заправкой 100 г
Салат греческий Такос с маслинами, каперсами и пряными гренками 100 г
Горячая закуска
Жульен с грибами в булочке 100 г
Горячее блюдо на выбор
Филе судака с печёными овощами и сливочным соусом 300 г
Куриная грудка на гриле с томатами, сыром и беконом, с печеными овощами и зелёным маслом 300 г
Фрукты и десерты
Фруктовое ассорти 100 г
Хлебная корзина 90 г
Банкетное меню №4
Выход 1185 г
5300 ₽
Холодные закуски
Тунец Татаки с кунжутом 40 г
Лосось слабой соли со сливочным чиз кремом 60 г
Брускетта с креветкой гриль и чили паприкой 50 г
Мясная гастрономия (испанский фуэт, салями с фундуком, сальчичон) 55 г
Ростбиф с соусом «вителло тонато» 50 г
Камамбер с клубникой 30 г
Профитроли с печенью цесарки и луковым джемом 50 г
Салаты (3 вида по 100гр) на выбор
Тигровые креветки с микс салатом, пармезаном и гренками под соусом «Цезарь» 100 г
С кальмаром (с микс салатом, киноа и томатным соусом) 100 г
Нисуаз с тунцом Татаки (с микс салатом и зелёной фасолью, оливковая заправка) 100 г
С копчёной форелью, микс салатом, соусом Терияки и сегментами апельсина 100 г
Гранд салат (буженина, ростбиф, огурцы, шампиньоны, перец, мини томаты, салатные листья, майонез) 100 г
Тбилиси (ростбиф, красная фасоль, паприка, орех грецкий, лук красный, соус Грузинский) 100 г
Мексиканский с говядиной (кукуруза, паприка, чили перец, кинза, черри, оливково-соевая заправка) 100 г
С куриной грудкой х/к (с черри, огурцами и гранатовым соусом) 100 г
«Столичный» с куриным филе 100 г
Салат с ассорти томатов и моцареллой 100 г
Горячая закуска на выбор
Жульен с цыпленком и грибами 100 г
Шашлычок из свинины с цукини и паприкой 60 г
Горячее блюдо на выбор
Форель с овощным Рататуем и сливочным соусом 300 г
Филе цыплёнка Су вид с печёными овощами и сливочным соусом 300 г
Фрукты и десерты
Фруктовое ассорти 100 г
Хлебная корзина 90 г
Банкетное меню №5
Выход 1245 г
6300 ₽
Холодные закуски
Красная икра с крем чизом 30 г
Рыбное плато — лосось шеф-посола, клыкач холодного копчения, форель холодного копчения 100 г
Тигровая креветка в темпуре с тайским соусом, имбирем и лаймом 45 г
Профитроль с муссом из тунца и луком фри 50 г
Мясная русская закуска (язык телячий, буженина, куриный рулет с черносливом) 100 г
Плато итальянских сыров с орехами, мёдом и виноградом (камамбер, пармезан, горгонзола) 50 г
Пармская ветчина, свежая клубника, мини моцарелла 50 г
Салаты (3 вида по 100гр) на выбор
Токио салат с креветками, фунчозой, икрой Масаго и ореховым соусом 100 г
Тигровые креветки с микс салатом, пармезаном и гренками под соусом «Цезарь» 100 г
Зелёный салат с запечённой форелью и кус-кусом 100 г
С ростбифом и шампиньонами (с микс салатом и пармезаном, медово-имбирная заправка) 100 г
С говяжьим языком и жареными грибами (с крымским луком и домашним майонезом) 100 г
Салат «Федя, дичь!» (утиная грудка, микс салатов, апельсин, черри, огурец, яйцо, картофель стоун, малиновый соус) 100 г
Цыплёнок гриль с микс салатом, пармезаном и гренками под соусом «Цезарь» 100 г
Баклажаны гриль с тыквой и кедровыми орешками 100 г
Салат с ассорти томатов и моцареллой 100 г
Зелёный салат с авокадо 100 г
Горячая закуска на выбор
Жульен с баклажанами и грибами 100 г
Шашлычок из тигровых креветок с цукини 60 г
Горячее блюдо на выбор
Палтус с картофелем Стоун под сливочным соусом 300 г
Томленые щечки говядины с соусом из печеных овощей и картофелем стоун 300 г
Фрукты и десерты
Фруктовое ассорти 150 г
Хлебная корзина 90 г
Банкетное меню №6
Выход 1230 г
7600 ₽
Холодные закуски
Ассорти рыбное «Пан Азия» (форель х/к, тунец татаки, угорь унаги, с лимоном, оливками, черри) 100 г
Профитроль с муссом из лосося и красной икры 50 г
Тигровая креветка с ананасом гриль 40 г
Ростбиф в соусе «Вителло Тонато» 50 г
Пастрами из томленой утки с луковым мармеладом 60 г
Плато итальянских сыров с орешками и виноградом (камамбер, пармезан, горгонзола) 50 г
Ролл из лосося с сырным кремом и красной икрой 40 г
Рулетики из баклажан и цукини с кремом из сыра, орехов, граната 80 г
Анти-пасти (пармезан, оливки, Пармская ветчина, вяленые томаты, артишоки, фокаччо) 50 г
Салаты (3 вида по 100гр) на выбор
С гребешками, микс салатом и соусом манго грейпфрут 100 г
Токио салат с креветками, фунчозой, икрой Масаго и ореховым соусом 100 г
С копчёной форелью, микс салатом, соусом Терияки и сегментами апельсина 100 г
Нисуаз с тунцом Татаки (с микс салатом и зелёной фасолью, оливковая заправка) 100 г
С ростбифом, баклажанами и паприкой гриль, с оливковой заправкой 100 г
Салат «Федя, дичь!» (утиная грудка, микс салатов, апельсин, черри, огурец, яйцо, картофель стоун, малиновый соус) 100 г
Хрустящие баклажаны с розовыми томатами, кинзой, орехами и соусом чили 100 г
Зелёный салат с авокадо 100 г
Салат греческий Такос с маслинами, каперсами и пряными гренками 100 г
С копчёным цыплёнком, зелёным салатом, сельдереем и домашним майонезом 100 г
Горячая закуска на выбор
Брошет из дуэта форели и судака с паприкой 100 г
Баклажаны Пармеджано 100 г
Горячее блюдо на выбор
Филе дорадо с картофелем стоун и трюфельным маслом 300 г
Филе миньон из говядины с картофелем Стоун и перечным соусом 300 г
Фрукты и десерты
Сезонные фрукты и ягоды 150 г
Хлебная корзина 90 г
Напитки
Вода с дольками лимона и мятой 500 г
Морс 250 г
Чай/кофе 200 г
Дополнительные услуги
Цветочные композиции и декор
Цветочные композиции и декор
от 1500 ₽
Праздничный торт
Праздничный торт
от 2500 ₽
Коктейль-бар
Коктейль-бар
от 15000 ₽

Банкеты и фуршеты на воде: коротко

Ева-Кейтеринг организует банкеты и фуршеты на теплоходах, яхтах и катерах в Санкт-Петербурге. Команда учитывает особенности сервировки на воде, доставку к причалу, формат прогулки и сопровождение мероприятия.

  • Формат: кейтеринг на теплоходах, яхтах и катерах
  • География: водные маршруты Санкт-Петербурга
  • Можно выбрать банкетный или фуршетный формат
Можно ли заказать кейтеринг на теплоход?

Да, Ева-Кейтеринг сопровождает мероприятия на теплоходах, яхтах и катерах, включая доставку, сервировку и обслуживание.

Что лучше выбрать для прогулки на воде?

Для свободного общения удобен фуршет, для торжественного события с рассадкой — банкет. Формат зависит от маршрута, гостей и программы.

Помогаете ли вы подобрать площадку на воде?

Да, команда знает особенности водных площадок Санкт-Петербурга и может помочь с подбором подходящего теплохода, яхты или катера.

Кейтеринг на теплоходе

Для теплохода, яхты или катера важно подобрать меню, которое удобно подать на воде, выдержать логистику и сохранить аккуратную сервировку во время маршрута.

Фуршет на воде

Удобен для прогулки, корпоратива, дня рождения или презентации без жесткой рассадки гостей.

Банкет на теплоходе

Подходит для торжественного события с рассадкой, горячими блюдами, сервировкой и обслуживанием.

Боксы на яхту

Для небольшой прогулки можно выбрать фуршетные боксы: они компактны, понятны по составу и удобны в подаче.

Рассчитать кейтеринг на водеБоксы для прогулки
Можно ли заказать кейтеринг на теплоход?

Да, можно организовать фуршет или банкет на теплоходе, яхте или катере с доставкой, сервировкой и персоналом.

Что важно учесть для кейтеринга на воде?

Важны маршрут, время посадки, длительность, условия кухни, количество гостей, формат подачи и правила площадки.

Подойдут ли фуршетные боксы для яхты?

Да, боксы удобны для яхты или катера, если нужна красивая подача без сложного монтажа и большой команды персонала.

Дипломы и благодарности Ева-Кейтеринг
Готовы обсудить детали?
Пожалуйста, заполните форму ниже:
Отправляя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Готовы обсудить детали?
Пожалуйста, заполните форму ниже:
Отправляя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных