Фуршеты

Для мероприятий, где на первом месте общение

Вкусные, красивые и разнообразные закуски для любого повода и площадки. Фуршет актуален для легких изящных праздников, где хочется движения и свободы гостей, будь то свадьба, день рождения, вернисаж или корпоратив. Мы обеспечим на Вашем приеме не только утонченное меню, но и мебель, сервировку и обслуживание. Eva-Catering - это эстетичная подача, модные сочетания вкусов и безукоризненный сервис.

Мы предоставляем:

Меню

Фуршетное меню #1

Выход 610 г

2200 ₽

Холодные закуски

Брускетта с маринованной форелью и сливочным сыром 50 г

Канапе с сыром и виноградом 30 г

Рулет из цыпленка с черносливом 50 г

Буженина со сливочно-горчичным соусом и корнишоном 40 г

Мини салями с сыром и паприкой 40 г

Мини-бургер с жареным цыпленком и сырным соусом 100 г

Тар-тар из форели с хрустящим огурцом 40 г

Салаты в «баночке»

Оливье с ветчиной 80 г

Из свежих овощей с греческим сыром 80 г

Фрукты

Сезонные фрукты 100 г

Напитки

Морс ягодный 200 г

Вода с лимоном и мятой 200 г

Фуршетное меню #2

Выход 700 г

2700 ₽

Холодные закуски

Креветки гриль с чили паприкой на брускете 50 г

Малосольная форель на дранике 40 г

Творожный сыр с грушевым тар-таром 30 г

Салями на огурце с маринованными маслинами 35 г

Мини Бургер томленая свинина с горчичным соусом 100 г

Мини-сэндвич копченая курица 40 г

Рулетики из цукини с сыром 40 г

Крудите из свежих овощей с йогуртовым соусом 45 г

Грудинка «панчетта» с вяленым томатом 40 г

Салаты в «баночке»

"Нисуаз" с тунцом 80 г

С циплёнком и беби картофелем с медово-горчичной заправкой 80 г

Фрукты

Сезонные фрукты 100 г

Макарун (малина, шоколад, лимон) 20 г

Напитки

Морс ягодный 200 г

Вода с лимоном и мятой 300 г

Фуршетное меню #3

Выход 810 г

3000 ₽

Холодные закуски

Тигровая креветка на свежем огурце 40 г

Форель слабого посола с кремом из укропа 30 г

Канапе с сыром и виноградом 30 г

Рулетики из ветчины с сырным кремом и томатами черри 40 г

Мини-сэндвич буженина 40 г

Мини Бургер с жареным цыпленком и сырным соусом 100 г

Брускета с печеными овощами и базиликом 50 г

Мини-томаты с моцареллой и базиликом 40 г

Салаты в «баночке»

Зеленый салат с форелью и кус кусом 80 г

"Оливье" с ветчиной 80 г

Горячие закуски

Жульен с грибами в домашней булочке 100 г

Шашлычок свинина с картофелем Стоун 60 г

Фрукты и десерты

Сезонные фрукты 100 г

Профитроли соленая карамель 20 г

Напитки

Морс ягодный 200 г

Вода с лимоном и мятой 300 г

Фуршетное меню #4

Выход 805 г

3400 ₽

Холодные закуски

Тигровая креветка с кабачком гриль 40 г

Тар-тар из форели с хрустящим огурцом 40 г

"Рафаэлло" из творожного сыра с грецким орехом, паприкой и зеленью 30 г

Мини салями с сыром и паприкой 40 г

Брускетта с ростбифом и зеленым маслом 50 г

Рулетики из баклажан с кремом из сыра, орехов и граната 40 г

Мини-сэндвич копченая курица 40 г

Крудите из свежих овощей с йогуртовым соусом 45 г

Салаты в «баночке»

С копченной форелью и соусом терияки 80 г

"Цезарь" с цыпленком 80 г

Горячие закуски

Шашлычок с судаком, баклажаном и черри в соусе "терияки" 60 г

Шашлычок из свинины с картофелем стоун 120 г

Фрукты и десерты

Сезонные фрукты 100 г

Медовик 40 г

Напитки

Морс ягодный 200 г

Вода с лимоном и мятой 300 г

Фуршетное меню #5

Выход 855 г

4200 ₽

Холодные закуски

Красная икра на тосте с лимонным маслом 30 г

Креветки гриль с чили паприкой на брускете 50 г

Сыр "дор блю" с ореховым кремом и голубикой 30 г

Форель малосольная со сладким чили 30 г

А-ля парма с грушей 30 г

Профитроли с муссом из тунца и луком фри 50 г

Мини Бургер с ростбифом, хрустящим луком и зернистой горчицей 100 г

Крудите из свежих овощей с соусом "Блю чиз" 45 г

Салаты в «баночке»

С куриной грудкой и свежими ананасами 80 г

С говядиной, перепелиным яйцом, шампиньонами и зеленым маслом 100 г

Горячие закуски

Шашлычок из тигровых креветок с томатами черри 60 г

Шашлычок из форели с цукини 60 г

Шашлычок из цыпленка с овощами 60 г

Фрукты и десерты

Сезонные фрукты 100 г

Мини-эклер 30 г

Напитки

Морс ягодный 250 г

Вода с лимоном и мятой 500 г

Фуршетное меню #6

Выход 1015 г

4300 ₽

Холодные закуски

Брускета креветка с яичным кремом и черри 50 г

Брускета маринованная форель и сливочный сыр 50 г

Грудинка "Панчетта" с вялеными томатами 40 г

Круассан с медовым цыпленком и горчичным соусом 100 г

Мини Бургер томленая говядина с горчичным соусом 100 г

Крудите из свежих овощей с йогуртовым соусом 45 г

Мини-сэндвич сыр, ветчина 40 г

Мини-сэндвич буженина 40 г

Ролл из блинчика с цыпленком и сливочным соусом 30 г

Салаты в «баночке»

С говядиной, баклажанами и паприкой гриль 80 г

С мини томатами, моцареллой и базиликом 80 г

Горячие закуски

Шашлычок из судака с баклажанами и томатами черри 60 г

Шашлычок из филе цыпленка с паприкой и цукини 60 г

Шашлычок из свинины с картофелем Стоун и соусом Сальса 120 г

Фрукты и десерты

Фруктовый тар тар 80 г

Медовик 40 г

Напитки

Морс ягодный 200 г

Вода с лимоном и мятой 500 г

Фуршетное меню #7

Выход 820 г

4500 ₽

Холодные закуски

Красная икра на багете 35 г

Тигровая креветка с кабачком гриль 40 г

Тунец татаки с кунжутом 40 г

Профитроли с муссом из лосося и красной икры 50 г

Камамбер с клубникой 30 г

Канапе с ростбифом, луком и вялеными томатими 50 г

Брускета с печеными овощами и базиликом 50 г

Салями на огурце с маринованными маслинами 35 г

Салаты в "баночке"

С цыпленком гриль и беби картофелем, с медово-горчичной заправкой 80 г

«Цезарь» с креветками 80 г

Горячие закуски

Шашлычок Креветка с цукини, с кунжутом 60 г

Брошет из дуэта лосося и судака с мини томатами 60 г

Шашлычок Ростбиф с картофелем Стоун 60 г

Фуркты и десерты

Фруктово-ягодное ассорти 80 г

Мини-эклер 30 г

Чиз-кейк 40 г

Напитки

Морс ягодный 250 г

Вода с лимоном и мятой 500 г

Чай/кофе 200 г

Дополнительные услуги

Цветы и декор от 1500 ₽

Праздничный торт от 2650 ₽

Коктейль-бар от 15000 ₽