Выездной ресторан на вашем мероприятии
Кейтеринг от Eva - это изысканное меню, безупречная сервировка и обслуживание.
Мы возьмем на себя заботы о банкете: накроем, сервируем и будем сопровождать Ваш праздник.
Поможем выбрать площадку и в городе, и на воде, если теряетесь в предложениях.
Организуем торжество во дворце, на крыше, в шатре, на заводе и на природе - доставим не только вкусные блюда, но и необходимую мебель, текстиль, декор и посуду.
Вам остаётся наслаждаться творениями нашего шеф-повара и профессиональным сервисом.
Мы предоставляем:
Столы
Стулья «Кьявари» с подушкой
Обслуживающий персонал
Приборы и посуда (стекло, фарфор)
Столовый текстиль
Доставка
Меню
Вы можете выбрать из готовых вариантов
или составить индивидуальное меню
или составить индивидуальное меню
Банкетное меню #1
Выход
1110 г
3950 ₽
Закуски
Брускетта с лососем шеф посола и сливочным сыром
50 г
Картофельный драник с селедкой и горчичным соусом
40 г
Рулетики из ветчины с сырной начинкой
80 г
Мясное плато (буженина, подкопченная куриная грудка, салями с маслинами и кремом из корня хрена)
100 г
Плато сыров (маасдам, сулугуни, адыгейский с грецким орехом и виноградом)
50 г
Овощное плато с мятно-йогуртовой заправкой
100 г
Салаты любые 2 на выбор по 100гр
Филе сельди под шубой с печеными овощами и домашним майонезом
100 г
Балтийский (шпроты, картофель бейби гриль в пряных травах, оливки, маслины, помидоры, огурцы, яйцо перепелиное)
100 г
Классический «Оливье» с ветчиной из индейки и домашним майонезом
100 г
Фермерский (буженина, цыпленок, жареные шампиньоны, маринованные огурчики, черри, домашний майонез)
100 г
С копчёным цыплёнком с овощами и нутом, с оливковой заправкой
100 г
С куриной грудкой гриль с бейби картофелем и медово-горчичной заправкой
100 г
С гранатом и сыром Фета с хрустящим салатом и огурцом, заправка (оливковое масло, мёд, лимон)
100 г
Горячее блюдо 1 на выбор
Куриная грудка гриль с печёным картофелем и сливочным соусом
300 г
Стейк из свинины с кукурузой гриль, печёным картофелем и соусом Сальса
300 г
Фрукты и десерты
Хлебная корзина
90 г
Фруктовое ассорти
100 г
Банкетное меню #2
Выход
1180 г
5150 ₽
Закуски
Лосось шеф посола со сливочным чиз кремом
60 г
Подкопчённая куриная грудка
45 г
Свинина запечённая с прованскими травами, с дижонской горчицей
100 г
Ассорти колбас и ветчин
55 г
Капрезе (ассорти томатов с моцареллой, рукколой и соусом песто)
50 г
Крудите из свежих овощей с соусом песто
60 г
Салаты любые 2 на выбор по 100гр
Салат «Мимоза» с форелью х/к и печёными овощами
100 г
С кальмаром с микс салатом, киноа и томатным соусом
100 г
Нисуаз с тунцом (тунец, картофель, томаты, каперсы, салат листовой, яйцо перепелиное, оливковая заправка)
100 г
Мексиканский с говядиной с кукурузой, паприкой, черри с оливково-соевой заправкой
100 г
С говяжьим языком и жареными грибами с крымским луком и домашним майонезом
100 г
С бужениной с огурцом, черри, пекинской капустой и соус сливочный хрен
100 г
Салат с куриной грудкой х/к с черри, огурцами и гранатовым соусом
100 г
«Столичный» с куриным филе (картофель, морковь, огурец, майонез, перепелиные яйца, цыпленок отварной, зелень, горошек)
100 г
Горячая закуска 1 на выбор
Баклажан запечённый с курицей х/к и моцареллой
120 г
Шашлычок из филе цыплёнка с паприкой и цукини
120 г
Горячее блюдо 1 на выбор
Ладожский судак с печёными овощами и сливочным соусом
300 г
Стейк из свиной шеи с картофелем Стоун и соусом из лесных грибов
300 г
Филе цыплёнка фаршированное томатами и сыром, с томатной сальсой и запечённым картофелем
300 г
Фрукты и десерты
Фруктовое ассорти
100 г
Хлебная корзина
90 г
Банкетное меню #3
Выход
1265 г
6200 ₽
Закуски
Рыбное плато: лосось шеф-посола, эсколар х/к, форель х/к, с лимоном и оливками
100 г
Тигровая креветка с соусом манго-чили
40 г
Профитроли с муссом из тунца и луком фри
50 г
Мясная русская закуска (язык телячий, буженина, рулет из цыплёнка с черносливом)
100 г
Мясная гастрономия (испанский фуэт, салями с фундуком, сальчичон)
55 г
Плато итальянских сыров с орехами, мёдом и виноградом (камамбер, пармезан, горгонзола)
50 г
Рулетики из баклажан и цукини с кремом из сыра, орехов, граната
80 г
Салаты любые 2 на выбор по 100гр
Тигровые креветки с микс салатом, сыром пармезан и хрустящими гренками под соусом «Цезарь»
100 г
С тигровыми креветками и снежным крабом с томатами и каперсами с оливковой заправкой
100 г
Салат «Мимоза» с форелью х/к и печёными овощами
100 г
Нисуаз с тунцом Татаки с микс салатом и зелёной фасолью (оливковая заправка с мёдом, лимоном и горчицей)
100 г
Гранд салат (буженина, ростбиф, огурцы, шампиньоны, перец болгарский, мини томаты, салатные листья, майонез)
100 г
С говядиной с перепелиным яйцом, шампиньонами и зелёным маслом
100 г
«Оливье» с говяжьим языком (картофель, морковь, огурец, майонез, перепелиные яйца, язык говяжий, зелень, горошек)
100 г
Цыплёнок гриль с микс салатом, сыром пармезан и хрустящими гренками под соусом «Цезарь»
100 г
Салат с ассорти томатов и моцареллой
100 г
Салат греческий Такос с маслинами, каперсами и пряными гренками
100 г
Горячая закуска 1 на выбор
Брошет из дуэта форели и судака с паприкой
100 г
Баклажаны Пармеджано
100 г
Жульен с курой и грибами
100 г
Горячее блюдо 1 на выбор
Филе форели с овощным рататуем и сливочным соусом
300 г
Томлёные щеки говядины с соусом «Демиглас» и картофелем стоун
300 г
Стейк из свиной шеи с грибным соусом и картофелем по-деревенски
300 г
Напитки и десерты
Фруктовое ассорти
100 г
Хлебная корзина
90 г
Вода с дольками лимона и мятой
500 г
Морс домашний
200 г
Чай/кофе
200 г
Банкетное меню #4
Выход
1320 г
7150 ₽
Закуски
Рыбное плато: лосось шеф-посола, эсколар х/к, форель х/к, с лимоном и оливками
100 г
Тигровые креветки Темпура с тайским соусом
70 г
Тар-тар из лосося с хрустящим огурцом
40 г
Профитроли с муссом из лосося и красной икры
50 г
Ростбиф с соусом «вителло тонато»
50 г
Пармская ветчина, свежая клубника, мини моцарелла
100 г
Салаты любые 3 на выбор по 100гр
Токио салат с креветками, фунчозой, икрой Масаго и ореховым соусом
100 г
Тигровые креветки с микс салатом, сыром пармезан и хрустящими гренками под соусом «Цезарь»
100 г
Нисуаз с тунцом Татаки с микс салатом и зелёной фасолью (оливковая заправка с мёдом, лимоном и горчицей)
100 г
Зелёный салат с запечённой форелью и кус-кусом (оливковое масло, горчица зерновая, белый крем бальзамик)
100 г
С ростбифом и шампиньонами с микс салатом и пармезаном (медово-имбирная заправка)
100 г
Салат «Федя, дичь!» (утиная грудка, микс салатов, сегмент апельсина, черри, огурец, яйцо, картофель стоун, масло оливковое, малиновый соус)
100 г
Цыплёнок гриль с микс салатом, сыром пармезан и хрустящими гренками под соусом «Цезарь»
100 г
Горячая закуска 1 на выбор
Шашлычок из тигровых креветок с цукини
60 г
Мидии запечённые под пармезаном
70 г
Баклажаны запечённый с курицей х/к, орехами и моцареллой
120 г
Горячее блюдо 1 на выбор
Филе форели с овощными спагетти и сливочно-мятным соусом
300 г
Стейк Ростбиф с перечным соусом и печёным картофелем стоун
300 г
Утиная ножка с мятым картофелем, соусом сливочный терияки и зелёным маслом
300 г
Филе цыплёнка су вид с печёными овощами и сливочным соусом
300 г
Напитки и десерты
Сезонные фрукты и ягоды
100 г
Хлебная корзина
90 г
Вода с дольками лимона и мятой
500 г
Морс домашний
250 г
Чай/кофе
200 г
Банкетное меню #5
Выход
1290 г
8200 ₽
Закуски
Ассорти рыбное «Пан Азия» (форель х/к, тунец татаки, угорь унаги, с лимоном, оливками и черри)
100 г
Красная икра с крем чизом
30 г
Ролл из лосося с сырным кремом и красной икрой
40 г
Пастрами из томлёной утки с луковым мармеладом
60 г
Ростбиф в соусе «вителло тонато»
50 г
Анти-пасти (пармезан, оливки, пармская ветчина, вяленые томаты, артишоки, фокаччо)
50 г
Салаты любые 3 на выбор по 100гр
С гребешками, микс салатом и соусом манго-грейпфрут
100 г
Токио салат с креветками, фунчозой, икрой масаго и ореховым соусом
100 г
С копчёной форелью, микс салатом, соусом Терияки и сегментами апельсина
100 г
С ростбифом, баклажанами и паприкой гриль, с оливковой заправкой
100 г
Тбилиси (ростбиф, красная фасоль, перец свежий, орех грецкий, лук красный, соус Грузинский)
100 г
Салат «Федя, дичь!» (утиная грудка, микс салатов, сегмент апельсина, черри, огурец, яйцо, картофель стоун, масло оливковое, малиновый соус)
100 г
Мексиканский с говядиной, кукурузой, паприкой, чилли перцем, кинзой и черри с оливково-соевой заправкой
100 г
Хрустящие баклажаны с розовыми томатами, кинзой, орехами и соусом чили
100 г
Зелёный салат с авокадо
100 г
Салат греческий Такос с маслинами, каперсами и пряными гренками
100 г
Цыплёнок гриль с микс салатом, сыром пармезан и хрустящими гренками под соусом «Цезарь»
100 г
Горячая закуска 1 на выбор
Шашлычок из тигровых креветок с цукини
120 г
Груша запечённая с Камамбером и фисташками
120 г
Горячее блюдо 1 на выбор
Стейк атлантического палтуса с овощами под сливочным соусом
300 г
Дорадо с овощами на пару и сливочным соусом
300 г
Стейк Ростбиф с печёным картофелем, кукурузой гриль и соусом «сальса»
300 г
Утиная грудка с яблоками и грушей карамель под малиновым соусом
300 г
Напитки и десерты
Сезонные фрукты и ягоды
150 г
Хлебная корзина
90 г
Вода с дольками лимона и мятой
500 г
Морс домашний
500 г
Чай/кофе
200 г
Выездной банкет: коротко
Выездной банкет от Ева-Кейтеринг подходит для свадьбы, корпоратива, юбилея и частного праздника в Санкт-Петербурге. В работу можно включить меню, сервировку, посуду, мебель, текстиль и обслуживание официантами.
- Формат: банкет под ключ
- Подходит для свадеб, корпоративов, юбилеев и частных событий
- Можно организовать на выбранной площадке клиента
Что входит в выездной банкет?
В банкет можно включить разработку меню, приготовление блюд, доставку, сервировку, посуду, текстиль, мебель и обслуживание персоналом.
Можно ли провести банкет на своей площадке?
Да, команда может организовать банкет на площадке клиента и помочь с подбором локации, если площадка еще не выбрана.
За сколько времени лучше бронировать банкет?
Чем крупнее мероприятие, тем раньше лучше согласовать дату, меню и площадку. Для точного срока стоит оставить заявку и описать формат события.
Стоимость банкета на человека
Банкет рассчитывается индивидуально: итог зависит от меню, количества гостей, площадки, сервировки, посуды, текстиля и работы персонала.
Меню и подача
На стоимость влияет состав меню: холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда, десерты, напитки и формат подачи.
Сервис
Отдельно учитываются официанты, повара на площадке, менеджер мероприятия, посуда, текстиль, мебель и оборудование.
Площадка
Цена зависит от адреса, условий кухни, времени монтажа, логистики и требований выбранной площадки.
Рассчитать банкет
Точную стоимость банкета на человека лучше считать после короткого брифа: дата, число гостей, формат, площадка и пожелания по меню.
Можно ли назвать цену банкета на человека сразу?
Ориентир можно дать после уточнения формата, но точный расчет зависит от меню, гостей, сервиса, площадки и логистики.
Что входит в расчет банкета?
В расчет могут входить блюда, доставка, сервировка, посуда, текстиль, мебель, оборудование и работа персонала.
Как быстрее получить смету?
Оставьте заявку с датой, количеством гостей, адресом и желаемым форматом, чтобы менеджер подготовил расчет.
Готовы обсудить детали?
Пожалуйста, заполните форму ниже:
Ваш заказ
0 позиций
Для заказов до 7000 руб. доставка – 1000 руб.
Корзина пуста
Общая стоимость (0 позиций)
0 ₽
Для оформления заявки, пожалуйста, заполните форму
Готовы обсудить детали?
Пожалуйста, заполните форму ниже: